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Publicado em: 27/05/2013

19 alimentos para acelerar a queima de calorias

Quer emagrecer em 2013? Mantenha seu metabolismo em alta e perca peso com atitudes simples e os alimentos certos.

19 alimentos para acelerar a queima de calorias

A receita básica do endocrinologista e nutrólogo João César Castro Soares para manter o metabolismo em alta é:

- beber bastante água (ela ajuda o sangue a transportar melhor o oxigênio para os músculos);
- não ficar sem comer por mais de quatro horas;
- deixar o doce para a sobremesa;
- começar as refeições por legumes e verduras (eles ajudam a saciar);
- colocar na dieta pequenas porções de frutas secas.

Natália Colombo, nutricionista da NCNutre, inclui nessa lista praticar atividades físicas com regularidade e nao pular refeições. “O organismo entende que está passando por um período de escassez e, por isso, começa a guardar o que é ingerido. O metabolismo, dessa forma, fica mais lento e a pessoa não emagrece”, explica.

Para ajudar o metabolismo, o nutricionista Ricardo Zanuto aconselha incluir na dieta alimentos conhecidos como termogênicos, que geram um gasto maior de energia. A pimenta vermelha, aponta Zanuto, é um bom exemplo. Ela aumenta a circulação e a temperatura corporal e é rica em capsaicina, substância que favorece o aumento da quebra de gorduras no tecido adiposo. Consumi-la pode aumentar em até 20% a atividade metabólica.

Veja a seguir a lista com os alimentos que ajudam a acelerar o metabolismo e o quanto você deve comer deles:

- Óleo de coco: 1/2 colher de sopa ao dia
- Frutas cítricas (como laranja e kiwi): 1 a 2 unidades por dia
- Azeite de oliva extra-virgem: 1 a 2 colheres (sopa) por dia.
- Vinagre de maçã: 1 colher (chá) por dia.
- Mostarda em semente: 1 colher (chá) por dia.
- Algas: 1 folha, 2 vezes na semana.
- Cacau em pó: 30g por dia.
- Brócolis: 1 xícara (chá) por dia.
- Peixe: 100g a 150g, de 2 a 3 vezes na semana.
- Curcuma (açafrão-da-terra): 1 colher (café) por dia.
- Alecrim: 1 colher (sobremesa) ao dia.
- Chá de hibisco: de 2 a 3 xícaras por dia.
- Farinha de linhaça: 1 a 2 colheres (sopa) por dia.
- Canela: 1 colher (chá) ao dia.
- Chá verde: de 2 a 4 xícaras.
- Chocolate amargo: 1 quadradinho por dia.
- Gengibre: 1 colher (café) por dia de gengibre cru ralado ou em pó.
- Café: 1 xícara antes dos exercícios.
- Pimenta vermelha: uma pitada (3g) por dia.

  • Fonte: Global Fitness
  • Por: Tatiana Tavares
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